Avere un assaggio della Venezia autentica girovagando tra i diversi “bacari” (enoteche) e sosta per sgranocchiare alcuni assaggi. Provare alcune squisitezze tradizionali locali come la polenta, i polipetti, il pane piccante con una bevuta, bicchiere di vino chiamato “ombra“. Durante il viaggio di scoperte culinarie, si possono trovare le seguenti prelibatezze locali come: Polenta e baccalà, Bovoeti e folpetti , Fegato alla Veneziana, Fritto misto e Sarde in saor.